新鲜鸭血只需三步简单处理,又滑又嫩,儿子吃的停不下来,最后被妈妈抓到了,说是自己嘴馋了!第一,锅中水冒泡放鸭血,全程小火,不能把水烧开,切记!第二,中间翻动几次,不会粘锅底!第三,鸭血中间变色立即捞出,时间长会有气泡! 水一烧开,鸭血会有气泡! 煮的时间长,鸭血变老,口感不好!