在家自己做豆腐脑，好吃看得见！

准备主料 ：干黄豆150g 清水1200ml 【豆子加上水1200-1500ml】 葡萄糖内酯 3g 豆浆机版本自制豆腐脑的做法步骤 ： 1. 称量150g干的小黄豆,准备好葡萄糖内酯。 2. 黄豆用清水提前泡一夜,完全涨发，泡完滤去水份。 3. 豆浆机中加入1200ml清水。 4. 倒入泡好的黄豆,开启做豆浆功能。 5. 做好的豆浆,用滤网过滤两次。(用纱布或者布袋过滤效果会更好)。 6.把过滤好的豆浆煮熟后，撇去浮末，3g内酯对30g左右温水化开，倒入电饭锅然后把煮熟的豆浆快去的冲进去，记得不要搅动，然后盖上盖子保温20分钟就可以了。在等待的过程中准备自己喜欢的配料如；虾皮、榨菜丁、紫菜、香菜、葱花、熟花生米、鲜酱油（生抽 凉拌酱油）麻油油条等自己喜欢的都可以放哦！自己在家做营养健康美味。