砂锅讲堂开课啦！陶瓷砂锅第一次使用要注意什么？要怎么开锅呢？

很多人问，陶瓷砂锅怎么开锅？ 首先，千万不要用清水长时间浸泡。首次使用时不要炖肉，我们可以先来熬一锅粥。将砂锅里外清洗干净，然后倒入七分满的水，中火烧至里面有小气泡后，加入1/5量的米，小火慢煮一个小时。中途注意搅拌，谨防糊底。关火后再焖半个小时后就可以了。煮好的稀饭，可以倒掉，也可以喝掉，一切随您的心意。 这样开锅的目的是为了去除砂锅的土腥味，水里面的淀粉能堵塞砂锅的微细孔隙，防止以后锅渗水和串味，延长砂锅的使用寿命。如果您的锅，是陶煲王T6系列这种，致密性好，吸水率极低的耐热瓷锅，可以不用开锅，洗干净后内外擦干就可。