听说它是西北面食不可或缺的调料，吃过面食的朋友都吃过它

苦豆粉又称香豆子和香苜蓿，抹茶绿色在西北做面食是一种不可或缺的调味品，在做花卷的时候加一点，出锅就能闻到香味迎面而来。