湖北家庭版三鲜蘑菇面的做法！

食材准备： 1.五花肉、刚采摘的鲜蘑菇、番茄1个、葱花、姜丝。 步骤： 1.五花肉炼油，炼制金黄色； 2.放入蘑菇翻炒； 3.接着放番茄翻炒； 4.将蘑菇、番茄炒至软，倒入2大碗清水； 5.大火煮开，改小火煮20分钟（煮的越久，味道越鲜）。 6.捞出番茄皮，继续小火熬汤，熬至番茄化为止。 7.打入2个鸡蛋，煮1分钟； 8.放一大把挂面，煮2分种左右，去掉汤面上的浮沫； 9.放入适量盐（不要太咸了，比炒菜的盐要少些），葱、醋、五香粉、香油，即可装碗开吃。