白吐司吃多了，试试这款，放三天依然柔软无比，知道为什么吗

【份量：450g吐司 2个】 原味面团： Strong Flour 高筋面粉 300g Sugar 细砂糖 80g Salt 盐 1g Yeast 耐高糖酵母 3g Water or Milk 水或牛奶 180g Buttr 黄油 30g 红面团： Strong Flour 高筋面粉 200g Monascus Powder 红曲粉 10g Sugar 细砂糖 40g Salt 盐 1g Yeast 耐高糖酵母 2g Water or Milk 水或牛奶 120g Buttr 黄油 20g 把清水换牛奶会增加奶香味，喜欢的也可以额外加一点全脂奶粉，会更加香。 红面团可以换成自己喜欢的口味，譬如抹茶味、可可味、紫薯味等等，换成同等的味粉就可以了。 配方的糖是偏甜口的，正常250g的吐司30~40g糖是偏淡口的，各位自己根据口味调味。 记住一点，糖若比我配方少，那么水就要适当增加。