都知道鱼肉的营养价值高,非常适合智力和骨骼都还处于发育阶段的孩子吃,但是鱼刺总是让人很头疼。巴沙鱼是典型的高蛋白低脂肪的鱼肉,在市场常见的巴沙鱼都是一整块,已经去皮去刺,非常方便烹饪。今天分享一个能让巴沙鱼做汤都不松散且Q弹滑嫩的办法,搭配上酸爽的汤汁,非常开胃,可以直接搭配米饭吃。