宁夏本地人如何炸“油香”？跟着老妈学，外脆内酥，香软可口！

说起油香，许多人可能都不知道，这是回族最普遍的一种小吃，每逢佳节，或遇红白喜事，都要炸油香，在每年的开斋节和宰牲节的时候，男人是去清真寺去做虔诚的礼拜，而女人呢就是留在家里做油香，所以油香也是回民一种标志性的食物。有人会和我们汉族炸的油饼联系在一起，其实虽然它们的外形有些相似，但做法要复杂的多，口味也大不相同，感兴趣的话赶紧看看吧。