生活中大家对雾霾、汽车尾气、果蔬农残等这些有害物质的警觉性很高,会做很多措施去避免遭受到这些物质的侵害。但是在厨房有一些很容易被忽视的有害物质就是厨房病菌,只要有积水就有细菌,厨卫比较潮湿容易滋生细菌。特别是橱柜、筷笼、切菜板、水槽这些地方极易细菌滋生,这些细菌的危害不容小觑。 有科学家对厨房物品的细菌含量进行了检测,结果检测出19种常见的致病菌,会使人感染患病,消毒柜正是杀灭这些细菌的好帮手。那么问题来了,消毒柜是怎么处理这些细菌的呢?常见的家用消毒柜主要有两种消毒方式:高温消毒和紫外线消毒。 高温消毒存在的问题是消毒后温度太高需要冷却不能及时使用。而紫外线消毒柜通过紫外线的照射,破坏细菌和病毒的DNA ,使其失去繁殖能力,甚至死亡。