陈皮燕麦蒸肉饼—健身人士的低脂低热高蛋白新宠！

燕麦是高纤维的食材，猪瘦肉/牛肉的高蛋白加上陈皮提鲜，这道旧材新做的美味绝对是在品名甩脂增肌的健身人士首选！ 材料： 1瘦猪绞肉250g(或牛绞肉) 2陈皮1大片 3燕麦片3大匙 4莲藕1小截 5嫩姜丝适量 6酱油2小匙 7白胡椒粉适量 8盐1/2小匙 9糖1/2小匙 10太白粉1/2大匙 11清水3大匙 12香油1大匙 (步骤) 1、陈皮用水泡软后刮去内层白膜切细末，莲藕切细丁，燕麦片用刀切碎。 2、将绞肉放到盆中打入清水后，下酱油、盐、糖、白胡椒粉充分拌匀后放入太白粉拌匀。 3、将陈皮末、莲藕丁、燕麦片与绞肉充分拌匀，轻轻摔打约5-8次后加入香油拌匀。 4、将调味好的绞肉放入盘中压平，洒上嫩姜丝后，大火蒸8-10分钟即可