今天台湾朋友给了我一瓶用黄皮做的酵素。本期视频就带大家来认识如何制作酵素。酵素是以动物、植物、菌类等为原料,添加或不添加辅料,经微生物发酵得到含有特定生物活性的成分,简单来说就是食物发酵后的产物。这种东西是介于普通食品和药品之间的、具备一定的保健功能,能够调节人体生理机能,改善健康状况,加速体内的新陈代谢,帮助消化。不知道大家有没有喝酵素的习惯,欢迎大家在评论区留言。