食材配料清单 鸡翅:10个 葱:2根 生抽:1勺 耗油:1勺 料酒:2勺 鸡粉:适量 盐:适量 白胡椒粉:适量 普通面粉:1大勺 淀粉:1大勺 详细做法 1、鸡翅两面划上口子,加蒜末、姜末、葱段、1勺生抽 1勺耗油,一点鸡粉,盐,白胡椒粉,2勺料酒 2、用手抓匀,然后蒙上保鲜膜腌至少半个小时 3、准备1大勺普通面粉,1大勺淀粉,把面粉和淀粉拌匀 4、锅里加油,油温烧到筷子放进去能迅速气泡就可以了 5、把腌好的鸡翅裹上一层干粉,丢进油锅里中火炸8分钟 6、炸好先捞出来,降降温,油温再次升高复炸1分钟 7、炸到时间就可以了,也可以撒上孜然粉和辣椒粉调味