自制香酥鸡米花，零失败在家就能做超好吃！

一、食材 鸡胸肉1块，鸡蛋2个，淀粉，面包糠 二、做法 1、鸡胸肉切块，大拇指差不多大小就行，生抽+耗油+料酒1勺+辣椒面1勺+姜丝8根+黑胡椒1撮，腌制20分钟， 2、鸡块依次裹上淀粉，鸡蛋液，和面包糠， 3、油温6成热下锅，小火慢慢炸2分钟捞出，油温再次升高后中火复炸40秒捞出即可。 做法简单又好吃，赶紧试一试。