布朗尼蛋糕是不少人的心头爱,今天做的这款低热量的红薯布朗尼是减肥者福音,红薯本身的甜味代替了糖,加上无糖可可粉和坚果碎,和真的布朗尼没有任何区别! 食材:红薯泥300g,鸡蛋1个(全蛋液50g),无糖可可粉20g,泡打粉5g,蜂蜜适量,牛奶90g,少量坚果碎 1. 红薯去皮切块,上锅蒸熟; 2. 把蒸熟的红薯压成泥; 3. 在红薯泥中打入鸡蛋,翻拌均匀; 4. 加入可可粉,泡打粉,适量蜂蜜(不喜欢甜的可以不加),翻拌均匀; 5. 少量多次的加入牛奶,翻拌均匀; 6. 把面糊倒入模具里,表面刮平,撒上坚果和杏仁片; 7. 烤箱预热,上下火180度烤40分钟; 8. 取出脱模,冷却切开,就完成啦! 可可的香气,红薯绵密的口感,间杂着核桃的味道。用烘焙纸包好放进冰箱,冷藏吃口感也不错哦~减脂期间可以无负担的吃甜品真的是太幸福了!快动手试试吧!