大家羡慕的职业 | 在广州，做餐饮顾问是怎么样的体验？

今天的试菜有三大主题，『古法咖喱炒肉蟹』、『泰式火锅』、『泰式车仔面』。 咖喱，你吃过，肉蟹，你吃过，但『古法咖喱炒肉蟹』，你未必吃过。你也许听说过一种从天而降的掌法，但你可能没听说过这种加了『瑶柱』、『虾米』、『鸭蛋』的咖喱。用“绵滑”来形容这咖喱，一点也不为过。TA还藏着瑶柱、虾米的咸鲜和干货特有的嚼劲，在不确定中吃到的干货，宛如在口腔里引爆了一颗海鲜味的💣。有别于其他以鲜香辛辣著称的咖喱，TA是甜润的、微辣的，鸭蛋的加入，也使得TA的绵滑质感变得与众不同； 『泰式车仔面』，顾名思义就是向港式车仔面致敬。 这期视频过后，大家对我的工作，会不会更不理解呢？哈哈哈哈哈哈