斑马戚风很简单，2分钟教你制作双色斑马戚风蛋糕，松软Q弹会上瘾

先用15ml的热水把8g的可可粉和5g白糖融化备用 把三个鸡蛋分离蛋清蛋黄，蛋清放到无油无水的容器中 蛋黄中加入30ml的水、30ml的玉米油和10g白糖 分两次筛入55g的低筋面粉，Z形拌匀到无干粉即可 蛋清分三次加入45g的白糖，打发到不再流动即可 多打几下没关系，少打的话就可能消泡了 取三分之一的蛋白霜加入到蛋黄糊中 从底向上的翻拌均匀 拌好的蛋糕糊倒回到蛋白霜中继续拌匀 这个时候烤箱预热150℃ 取一半的蛋糕糊加入刚刚融化的可可糊 从底向上翻拌均匀 用两个勺子交替将原味的和巧克力味的放到模具中 倒好后，震动几下模具，震出气泡 送进烤箱，上下火150℃,30分钟 这个方子做出的蛋糕甜度刚刚好 巧克力味香浓，而且特别简单易做