青西红柿有毒不能吃？60岁大妈这种做法，比熟透的西红柿还好吃

青西红柿，这种西红柿含有少量的龙葵碱，生吃的话口感稍微带有一点酸涩，但不用担心这种西红柿经过高温烹炒后龙葵碱会消失，炒出来的西红柿酸甜清爽，很美味。