喜欢的朋友请点赞关注,我们每天都会更新新菜!!感谢 制作步骤:牛蛙剁成小块,加入黄酒,抓匀腌制20分钟去腥,热锅爆香葱姜蒜和花椒,倒入牛蛙翻炒至肉色变白,加入小米辣,适量的盐、糖、生抽、老抽,翻炒一会加入适量开水,改小火煮15分钟,然后加入红椒块,收汁即可出锅。