妈妈做的手擀面，详细教程，筋道Q弹，彩色面条，家乡的味道

面条在我国已经有4000年的历史。小时候经常看妈妈做手擀面，想要面条筋道，面要和的硬一点，相应的水就应该少加一点，面粉里面稍微加点盐，也可以加入一个鸡蛋。面皮裹住擀面仗擀的时候，要多撒一些面粉，涂抹均匀，防止粘连。切成条状后，也要撒一些面粉，防止粘连。