壶盖能跳舞💃🏻

总算有一把会跳舞的砂器煮水壶了。古代无法测试水温，壶盖跳三到四声就是三沸，表示就可以用他他泡茶了。也就是听到壶盖敲打的声音，就表示水开了。也是潮州功夫茶中一个很有趣的事情。如果用碳火煮水更有味道。