茅台何时取代汾酒作为国宴用酒,目前未见到专门的研究文献,推测不会早于1952年底,1950年2月茅台镇解放时,茅台镇上的酿酒作坊基本上全部停业,新建立的人民政府为了帮助恢复生产,1951年底至1952年2月以公私合营的方式合并了成义烧坊、荣和烧坊和恒兴烧坊大酿酒作坊,成立贵州省专卖事业公司仁怀茅台酒厂,1952年9月在北京举行的第一届全国评酒会上茅台酒获得一致好评,据此推测,茅台酒在1952年9月以后,取代汾酒成为国宴用酒的,因为那时才有较大数量的酒运到北京,并能保证后期的持续供应。