这道菜要学会，川菜厨子教你牛筋做重庆汤锅，酸辣爽滑，巴适惨了

川菜，家常菜，私房菜，厨师长，江湖菜，招牌菜，重庆汤锅，牛筋；在重庆火锅中，一直还有一个分支，这就是重庆汤锅，汤锅在重庆是养生的代表，但也不是绝对，部分汤锅也会加入麻辣或者香辣，又或者酸辣的味道。今天，厨子教大家用牛筋来做一个重庆的酸汤牛筋汤锅，希望大家喜欢。