迷你老家·美食：用这种粉炸酥肉比红薯粉炸的，更好吃卖相更好看

酥肉，外酥里嫩。是一道非常受欢迎的菜，具体做法就是把肉切片或者排骨切段，外面裹上一层粉，然后再有过里面炸，炸透炸熟捞起来就可以吃了，做法非常简单，更重要的是要把肉或者排骨腌制一下额。我们用了两种粉炸酥肉，对比看看那种粉更好吃。