成都妹子分享四川回锅肉，介绍详细做法地道，肥而不腻开胃下饭

四川回锅肉，明间又喊熬锅肉，是一道川菜家常味的代表菜。小到苍蝇馆子大到酒店酒楼，菜谱上都少不了的一道菜。