掌握菠萝面包配方和手法，外皮酥软口感筋道，还能学到这几个技巧

今天分享一款菠萝面包的制作，顾名思义就是面包在烤制过程中外皮自然形成裂纹，酷似菠萝外观由此而得名，那在操作手法和技巧上有很多种，吃起来外皮酥软口感筋道，看看我是怎么制作的吧！