猪流感在人群中传播的关键因素是什么，流感为何总能卷土重来？

流感病毒在人类社会中大流行了多次，流感病毒是如何躲避人体免疫的？流感病毒造成流行的关键因素是什么？猪流感病毒怎么会在人和人之间传播的？