超萌柠檬小蛋糕，夏日清新第一名！

柠檬蛋糕最早以磅蛋糕的形式发源于英国，独特的柠檬风味，在蛋糕界经久不衰。今天做的这款柠檬蛋糕，由传统法式海绵蛋糕杰诺瓦士改良而成，特别之处，在于全蛋隔水打发。水的温热可以让蛋糕体更为蓬松，吃起来也更为松软绵密。