星空软欧包❕不仅有颜值❕而且巨好吃😋

长草星空软欧很久了，这个周末终于做了这个星空软欧包～ 配方灵感来源于amanda的全麦软欧，不同的是加入了蝶豆花粉，同时把牛奶换成了杏仁奶，这样热量更低哦 配方表放在视频里了，一些做的过程中的小tips： 1⃣️发酵以后面团会变得非常粘手，此时可以放冰箱冷藏一会儿，就不那么粘手了 2⃣️麻薯也会很粘手，同样也一定要放冰箱冷藏 3⃣️面团尽量发的高一些，这样切出来横截面积会比较大，更有星空的感觉。我的做法是用了一个面积比较小的容器，这样面团不能横行长大就只能尽量长高 4⃣️坚果和果干随意放，不过加无花果会比较出彩。我用了在whole food买的巨大无花果干，有点偏大了，不太好包，中等大小的比较好 总之这是一个不光有颜值而且很好吃的面包，一定要试一试～ @生活研究所 @吃货薯 @吃不饱同学