新疆喀什的巴楚县,被称为巴尔楚克,是一切皆有的意思。在乡镇每逢星期四,都有一个规模很大的牛羊交易市场,还有各种新疆的乡下美食。有羊牛马驴各种动物,当地人交易方式豪爽,全靠握手和击掌,很有生活气息。阿星吃到了特色大锅手把肉,还有巨大的烤包子,边看动物边吃小吃。