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餐饮后厨兄弟
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后厨土豆焖鸭做法，家庭餐厅都适用
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2020-07-01发布
鸭肉在烹饪的时候，皮下脂肪渗出的油腥味很重，所以在烹饪时去腥很关键，有效去腥的食材：老姜、花雕酒，八角。 2，炒鸭肉之前，将蒜、姜片，八角爆一下，让香气散发出，去腥效果更好哦！
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