-材料- 櫻餅外皮- 低筋麵粉 175g 白玉粉 20g 上南粉 20g 上白糖 55g 水 360ml 紅豆餡(關東風櫻餅用)- 日式紅豆餡 500g 粉寒天 1g 水麥芽 25g 糖 40g 水 50ml 其它- 鹽漬櫻葉 數片 紅色食用色素 少許