响螺除了煲汤，还能这样吃，汤料摇身一变，成了下饭神器！

响螺片，这是比较常见的，在超市一般可以看到。螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉;它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。响螺滋阴养燥，对熬夜少眠者有护胃护脾，定安睡眠有辅助疗效;常吃响螺，对滋肾养脾有特效!干响螺片一定要泡时间长，用水泡软，然后再做菜。泡响螺螺片软糯且有弹性，味道鲜美，可与其它原料搭配烹制成不同的菜肴。