不发霉制作豆腐乳，健康营养又下饭

经常听到有人说吃豆腐乳不健康。传统豆腐乳的制作需要发酵霉变，发酵霉变的过程对环境、温度、湿度有要求，这个过程如果没掌握好，会导致有害菌的产生。因此制作豆腐乳需要丰富的经验才能做出健康美味的豆腐乳。今天我分享的这个方法就省去了这些，这是一个随时想吃就可以做的豆腐乳，简单、方便、快速而且好吃。