传承500年！一见“面”，就忍不住吃下它～

嵊州榨面历史悠久、形如圆盘，色如银丝，口感独特。是赠送亲朋之礼品。榨面在前清时已驰名，是浙江嵊州地方传统名吃之一。主要分布于崇仁、中南、黄泽、临城等区，其中以崇仁区为主要产区。湖荫、溪滩榨面，享有盛名。 嵊州榨面干燥蓬松，透气性好，耐储藏，经济实惠，是家庭生活常备的优质干粮之一。榨面烧煮方便，荤素皆宜，炒煮都可，并可做羹、菜。如加鸡蛋或打蛋化于榨面中煮，就叫鸡子榨面，在乡里是用来招待新女婿或贵客的点心。