香浓软滑皮蛋瘦肉粥Q弹皮蛋与瘦肉滑嫩粥香溢于满口喝得心满意足

①将大米放入碗中加水搓洗后浸泡30分钟 ②将泡过的大米洗净沥干水倒入锅中开煮 ③把瘦肉洗净切成肉丝加入适量的盐、料酒、红薯淀粉抓均匀腌制10分钟 ④皮蛋剥皮，切小丁 ⑤粥煮开后用勺子搅动，避免糊锅 ⑥另用一口锅倒入适量的水，煮开后把肉丝加入锅中用筷子搅拌致肉颜色变浅捞出，用温水冲去浮沫，沥干水 ⑦粥已煮致浓稠加入提前准备好的瘦肉丝和皮蛋在加入适量的盐就可起锅了 这样香浓软滑的皮蛋瘦肉粥就做好了，谢谢大家的支持，喜欢小魏的记得给小魏点点关注，谢谢大家