只要记住这两点，蜜汁鸡翅就能做成功，软烂入味，好吃到舔手指

食材配料清单 鸡翅：8个 姜：3片 葱：2根 料酒：2勺 生抽：1勺 老抽：半勺 耗油：1勺 胡椒粉：小半勺 盐：小半勺 鸡粉：小半勺 蜂蜜：2勺 详细做法 1、冷冻的鸡腿用清水化开，化好之后在两面划上口子，方便入味 2、切几片姜去腥，切成姜末，切点蒜末，小葱几根，切成葱段 3、2勺料酒去腥，1勺生抽，半勺老抽，1勺耗油，小半勺胡椒粉 小半勺盐，小半勺鸡粉，2勺蜂蜜 4、用手抓匀，让鸡翅都裹上酱汁，蒙保鲜膜腌1小时，腌制入味 5、锅里加油，把腌好的鸡翅放进去小火煎到两面金黄 6、煎好倒上腌鸡翅的酱汁，加与鸡翅齐平的开水，盖盖中火煮20分钟 7、时间到了开大火收汁，蜜汁鸡翅就做好了