厨房是肺癌高发地？长期接触厨房油烟，也会增加患肺癌的风险

厨房才是家庭空气污染的重灾区。厨房两个主要污染源：煤气、液化气等厨房火源燃烧时可能释放出一氧化碳、氮氧化物等有害气体烹饪菜肴时产生的油烟以及食品在高温加热时产生的有害物质。家庭主妇肺癌高发，厨房里的油烟，对鼻、眼、咽喉黏膜有强烈的刺激性。可引起鼻炎、咽喉炎、气管炎等呼吸系统疾病，长期吸入油烟，还会增加患肺癌的风险。据世界卫生组织调查，长期接触油烟的女性，患肺癌的风险比常人增加了2~3倍，而且皮肤更容易衰老、长斑。在不吸烟的女性肺癌患者中，超过60%长期接触厨房油烟。