【糖醋排骨】到底是先放糖还是下单放醋呢？

朋友点名让我做这道江浙的经典本帮菜、在2年前的一段时间、up有沉迷于吃各个餐厅的糖醋小排、只有这道菜做得好了、up才会承认这家餐厅不错、【桂雨山房】、【湖滨28】、【柏悦酒店悦轩】、【木守西溪】等等、杭州稍微有名一些的杭帮菜餐厅都有去尝试、这里推荐大家湖滨28的糖醋小排、嘻嘻 言归正传！ ———— 材料准备： 1.小肋排350g 2.小葱2根、姜3片、八角1个 3.生抽、老抽、猪油、香醋、盐、白糖、老冰糖、矿泉水 TIPS： 1.先炖煮排骨之后不仅更入味、肉质也会更松软 2.想上糖色再淋醋 总之喜欢糖醋口味的朋友一定自己在家试一试、也不输大餐厅哦