东北名菜，干土豆片炖肉，六七十年代农村出生的人美好的回忆！

干土豆片浸泡十分钟，锅中葱蒜爆香，下入猪肉煸炒出油，撒λ十三香，倒入料汁（酱油、陈醋、盐、糖、鸡精），放宽水，下土豆片，中火炖四十分钟，加味精，淋香油，出锅。