懒人版酸菜鱼，酸爽过瘾简单又下饭！

一、食材 黑鱼1条、酸菜1包、泡椒6根、葱姜蒜，香菜，花椒 二、做法 1、黑鱼让鱼师傅处理好，鱼片+盐1撮+胡椒粉1撮+料酒1勺+淀粉1勺，抓匀备用， 2、酸菜洗净切段，泡椒切断备用， 3、少许油，炒香葱姜蒜和泡椒，再放入酸菜炒一分钟，加入开水，放入鱼骨可以再加点粉丝，放1茶匙盐和白糖提鲜，煮5分钟捞出放碗里， 4、放入鱼片煮20秒变色捞出放碗里， 5、面上放1把葱花和花椒，淋上热油激发出香味放点香菜即可～