生肉到底怎么清洗？张文宏：放在盆里洗避免冲溅，事后要好好洗手

复旦大学附属华山医院感染科主任张文宏，近日做客浦江创新论坛的“平行未来的N次元”深度访谈节目，他表示处理生鲜时要放在盆里清洗避免被冲溅到身上，最后一定要好好的洗手。