农村人当杂草除掉的虎杖，在我眼里是一宝。

虎杖。清热解毒，散瘀止痛，止咳化痰。还可以用于水火烫伤，跌打损伤，肺热咳嗽等。我用它的根熬水煮饭吃，对慢性肠胃也有不错的效果。还用它的嫩苗炒着吃，也是一种很好的养生食材。