蚝油生菜食谱:生菜、蚝油、生抽、香醋、蒜坨、小米椒、食用盐。 生菜洗净用纯净水加盐浸泡半小时,小米椒切圈、蒜坨剁碎均匀撒上,根据口味淋入适量生抽、香醋、蚝油,喜好重口味可撒上花椒用六成热明油泼上激发蚝油蒜香味。