想吃蚝干，不想煮粥煮汤，就来一个红烧肉焖吧！

这个菜做法简单，注意的是蚝干需要先泡发2-3个小时，锅里下油放冰糠，冰糖化后放入猪肉，炒出糖色，然后加入姜蒜翻炒一会，再加入蚝干，酱油、蚝油，放入清水慢火焖40分种即可。