#夏日甜品# Panna Cotta,意大利语就是cooked cream,煮过的奶油。 顾名思义,经典意式奶冻应该都用奶油,这里我们用了一半奶油一半牛奶的配方,减少一些脂肪含量。 另外用甜叶菊中提取的天然的甜味剂Stevia sugar代替白砂糖,所以大胆放心吃。 这道颜值超高的夏日甜品,其实原料和做法都非常简单,5分钟搞定: —————————————————————————— 食材准备 1茶匙(约3克)吉利丁粉 半根香草籽荚(香草籽膏或者香草精都可以) 125毫升淡奶油 125毫升牛奶 2茶匙甜味剂(或白砂糖代替) 草莓、咖啡粉点缀