450g加盖吐司1条: 材料: 高粉 250g 细砂糖 30g 盐 2.5g 奶粉 15g 鸡蛋 1个(蛋液约50克) 淡奶油 30g 牛奶 95g(按面团状态增减) 黄油 12g 鲜酵母 8g/速溶酵母 3g 肉松 50克 沙拉酱 小葱 一个大面团,直接擀成横长方形。 挤抹沙拉酱,撒肉松(50克)和香葱碎,留出左右和下边缘。 从下到下卷起,收口捏紧。 顶部不切,下面切成三等分,编成麻花辫。 两头对接,收口朝下,放入吐司盒发酵。 三能低糖盒,i7用190度25分钟,内腔小的烤箱需要加盖锡纸。根据自己的烤箱灵活调整~