3步教你做凉拌银耳，清凉爽口，酸辣开胃，低卡低脂夏日凉菜必备

夏天的傍晚来一道清凉酸辣爽口的凉拌银耳真的是不错的选择，下面我们就来一起做吧！ 准备一朵银耳，提前用水浸泡半小时，膨胀起来之后去掉黄色的部分，撕成小朵，先放一半凉水一半热水浸泡30秒，然后沥干水分，再加开水浸泡2分钟银耳就烫好了，然后过凉水，泡银耳的水可以倒到一个大盆里，用来刷碗。 然后加入调料，配比我已经打到了屏幕上，大家可以截图保存。拌匀之后成到盘子里就做好了， 下面到了阿喵试吃的环节啦，酸辣爽口的银耳太开胃了，低卡低脂的银耳完全不担心发胖，太适合夏天了，你也来试试吧！