今天给大家推荐的是香根牛肉汤。原料简单,调料简单,操作更简单。哪怕是只会泡方便面的厨房小白也一样可以得心应手地制作。 香菜末,葱花,牛肉碎,放到汤碗里。将相应量的水烧至沸腾,加一到两汤勺鱼露,一汤勺柠檬汁,一汤勺糖(有代糖更好,更健康),一汤勺鸡精,适量白胡椒粉,盖上锅盖再次将热汤烧开,尝尝味道,适当调味,然后浇到装好主料的碗中,静置五分钟左右,汤也没有那么烫了,牛肉也熟得刚刚好。 汤中再加适量加盐,可以放一些面,粉,粿条之类的,这碗汤就摇身一变成为一碗牛肉面或者牛肉粉了:) 真的是超级简单,但是却超级美味的一道菜,一定要试一下。