酸甜的覆盆子慕斯，简单5种原料，0添加色素，自带芭比粉完胜草莓

Raspberry Mousse |这款慕斯醉人的粉色让她成为情人节七夕520的甜品担当。 覆盆子，也叫树莓，她和百里香一样，有着独特清新的香气，西点经常用到，颜值气质都甩了草莓几条街。整个甜品一点色素都没有添加，就是覆盆子自带的鲜艳芭比粉，特别适合夏天。 覆盆子慕斯看起来很fancy，她的做法其实很简单： ———————————————————————————————————————————————————— 食材准备： 食用明胶两片（约6克，明胶粉也可以） 冰冻或者新鲜覆盆子220克（留几颗做装饰） 糖90克（覆盆子酸度不同，糖可以调节） 水60毫升 淡奶油125毫升（半杯） 草莓华夫饼干少许（装饰用，手指饼干也可以） 薄荷叶（装饰）