红遍世界的小吃｜自制墨西哥玉米脆片&鳄梨酱，简单人人会做

guacamole是我菜单见到必点餐 自己用纯玉米粉🌽做的薄脆片&墨西哥牛油果🥑沾酱 被夸极品😋真的太好吃了！ -玉米片我试过三个版本，一是玉米粉与低粉的混合，二是玉米粉与全麦粉的混合，三是纯玉米粉，三者都很脆，前两者成品表面比较平滑，但是没有第三个配方纯玉米粉的口味喷香，所以视频中为大家展现了我认为最优的纯玉米粉玉米片配方，虽然表面没那么平滑，但真是香脆可口😋 -这个墨西哥鳄梨酱配方和我在墨西哥餐厅吃到的一样好吃好😋超正，我还放了墨西哥的辣椒圈，辛香酸辣爽的口味，点睛之笔～某宝上有卖 ✨这个墨西哥鳄梨酱简直是各神仙沾酱，大家可以用这个沾各种面包，脆片，太好吃了！ Tips：1）做玉米片时，水的量大家一点点加，揉成不粘手面团为准，另外如果玉米片没烤脆，5分钟5分钟的加时到烤脆为止。